ご紹介

http://ueda.ctv-blog.jp/u/hideyuki/archives/0000020718.html... 杜氏の「小古井 宗一」氏、 素晴らしい! 残念ながら、この一本で18BYはおしまいです。 上手く醸されたお酒は、正にこういうふうに化けます。 店のリーチインの奥にまだこんなお宝が眠っています。 旨い酒を呑みたい方 是非、 お試しあれです。
原商店公式ブログ 遊地処
November 30, 1999 • Posted in:  • 

一ノ蔵 酒造見学

http://ameblo.jp/lucky-garden/entry-10470868539.html... エライ! さらに。 日本酒大学ってのがあるんですね!?→ 毎年3月下旬、一泊二日、年間イベント要チェック 酒づくりについて教えてくれたうえ、体験させてくれるとか。 ああ杜氏歌を歌いながら酒を醸したい~~ なお難し~くて勉強になる ...
恵方の庭でお茶を―北海道恵庭市から―
November 30, 1999 • Posted in:  • 

天職

http://ameblo.jp/mawom/entry-10478685582.html... プロフェッショナル 仕事の流儀「魂の酒 秘伝の技~杜氏(とうじ)・農口尚彦~」を見た。 達人にも挫折があり、徹底した工夫と努力によってそれを乗り越えてきた。 私はこれほどまでの努力をしたことがない。 高橋竹山という津軽三味線の達人がいた。 ...
日々是口実
November 30, 1999 • Posted in:  • 

蔵見 第四弾!大沼酒造(乾坤一)其の2

http://japansake.seesaa.net/article/143217603.html... 話し聞いていたい~~ 菅野杜氏にも会えた・・ 今度、話聞かせてくださいね 最後に記念撮影 突きハゼのはなしなど、大変勉強になりました。 大沼社長はじめ、久我さん 蔵の方々ありがとうございました。 ...
日本酒~のんべ
November 30, 1999 • Posted in:  • 

掌の冬。

http://blogs.yahoo.co.jp/rainbow628178/61188592.html... 最近お芋飲んでなかったけど、久々に飲んでみようと思って。。。 八千代伝の新作かと思ってたけど記念ボトルだった。。 2009年・現代の名工『八千代伝酒蔵《吉行正巳》杜氏』受賞記念 五年甕貯蔵古酒。 久しぶりなんで土曜日辺りに ...
メゾンドK-1 102号室
November 30, 1999 • Posted in:  •