ご紹介
... 杜氏の「小古井 宗一」氏、 素晴らしい! 残念ながら、この一本で１８ＢＹはおしまいです。 上手く醸されたお酒は、正にこういうふうに化けます。 店のリーチインの奥にまだこんなお宝が眠っています。 旨い酒を呑みたい方 是非、 お試しあれです。
November 30, 1999
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一ノ蔵 酒造見学
... エライ！ さらに。 日本酒大学ってのがあるんですね！？→ 毎年３月下旬、一泊二日、年間イベント要チェック 酒づくりについて教えてくれたうえ、体験させてくれるとか。 ああ杜氏歌を歌いながら酒を醸したい～～ なお難し～くて勉強になる ...
November 30, 1999
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天職
... プロフェッショナル 仕事の流儀「魂の酒 秘伝の技～杜氏（とうじ）・農口尚彦～」を見た。 達人にも挫折があり、徹底した工夫と努力によってそれを乗り越えてきた。 私はこれほどまでの努力をしたことがない。 高橋竹山という津軽三味線の達人がいた。 ...
November 30, 1999
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蔵見 第四弾！大沼酒造(乾坤一)其の2
... 話し聞いていたい～～ 菅野杜氏にも会えた・・ 今度、話聞かせてくださいね 最後に記念撮影 突きハゼのはなしなど、大変勉強になりました。 大沼社長はじめ、久我さん 蔵の方々ありがとうございました。 ...
November 30, 1999
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掌の冬。
... 最近お芋飲んでなかったけど、久々に飲んでみようと思って。。。 八千代伝の新作かと思ってたけど記念ボトルだった。。 2009年・現代の名工『八千代伝酒蔵《吉行正巳》杜氏』受賞記念 五年甕貯蔵古酒。 久しぶりなんで土曜日辺りに ...
November 30, 1999
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